لا تزال جهود العلماء مستمرة للبحث عن الغداء الأكثر صحة لجسم الإنسان والذي يساعده في الحفاظ على صحته ويقيه من الأمراض ..

ولا يزال السمك كنز ثري يزخر بالفوائد الصحية التي تظهر للساحة بين فينة وأخرى لتذكر الناس بأهمية توفر السمك كوجبة صحية على موائدهم .

وقد أجريت دراسة علي 4815 شخصا وتمت متابعة غذائهم وذكر البحث أن الاحماض الدهنية أوميجا 3 التي يحتوي عليها السمك هي السبب الرئيس في الوقاية من أمراض القلب وحماية خلايا المخ.

وفي ذلك فقد ذكرت شبكة محيط :

أن  أحد الباحثين الأمريكيين أكد في دراسة حديثة أن تناول السمك مسلوقا أو محشوا يحد من خطر تعرض الإنسان للإصابة بالأمراض القلبية، وان تناول السمك مقليا لا يتمتع بهذه الفائدة.

وأوضح البحث أن السمك المشوي يحمي الإنسان من الإصابة بالتقلص الليفي للاذنين.