السمك المشوي

المقادير:

 

كيلو سمك متوسط الحجم ( جنم – صافي – كركفان – ميد – شعري ..)

 

بهارات : ملعقة فلفل أسود – ملعقة فلفل حار – كمون –  ملح)

 

 

الطريقة :

 

1-ينظف السمك ويغسل ثم يتبل بالبهارات.

 

2- يسخن الفرن وتجهز صينية شواء يصف داخلها السمك .

 

3- تزج الصينية في الفرن حتى ينضج السمك ومن ثم يتحمر.

 

3- يقدم السمك ساخنا مع الأرز أو الخضار والسلطة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.