السمك بصلصلة السبانخ والكزبرة

المقادير:

أربع قطع ستيك سمك ( هامور – بالول – سمان – كنعد..)
كوب من أوراق الكزبرة

 كوبين أوراق سبانخ

 نصف كوب مايونيز

 ثلث كوب ساور كريم

 ملعقة أكل عصير ليمون

 ملح

 

طريقة التحضير:

1-   يملأ وعاء بالماء ونضعه على النار حتى يغلي ثم نضيف له أوراق السبانخ والكزبرة حتى تذبل الأوراق فقط ثم تزال وتغسل بماء بارد وتجفف وتوضع في خلاط.

 

2-    يضاف لأوراق السبانخ والكزبرة المايونيز والسور كريم وعصير الليمون والملح وتخلط حتى تصبح صلصة،ثم توضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

 

3-    تسخن الشواية أو الفرن ويشوى السمك لمده 8 دقائق ويقلب السمك حتى يستوي .

 

4-    يقدم السمك في طبق وتسكب عليه الصلصة ويقدم ساخناً مع الأرز أو البطاطس أو الخضار..

تعليق واحد (1) على “السمك بصلصلة السبانخ والكزبرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.