المقادير: كيلو جمبري مقشر ومنظف ، 4 ملاعق كزبرة مفرومة ، ملعقة ثوم مدقوق ، ملعقة صغيرة ملح ، فليفلة خضراء مقطعة ، فليفلة حمراء مقطعة

5 ملاعق زبدة

طريقة التحضير:

1- يغسل الجمبري جيدا ويصفى ثم يوضع في وعاء جانباً.

2-تذاب الزبدة في مقلاة كبيرة, و يضاف إليها الجمبري, والكزبرة, والثوم المدقوق, والملح, ويقلب الخليط برفق لمدة 10 إلى 12دقيقة.

3- ثم يتم إضافة الفليفلة إلى المقلاة وتقلب حوالي 3 إلى 5 دقائق.

4-يقدم الجمبري ساخنا بجانب طبق من الأرز أو السلطة أو الخبز.