الروبيان بالمكرونة والجبنة

المقادير:

كيلو روبيان (متوسط أو كبير الحجم)

علبة مكرونة شكل ( لولبي أو أصداف)

نصف كوب كزبرة ، 4 ملاعق جبنة سائلة

نصف كوب جبة مبشورة

4 ملاعق زيت زيتون

ملح – بهارات

 

طريقة التحضير:

 

1-    يغسل الروبيان ويقشر ويزال الخيط من ظهره ويملح ويبهر بالبهارات والفلفل.

2-    تسلق المكرونة في ماء مغلي حتى تنضج ثم تصفى.

3-    يحمر الروبيان بزيت الزيتون في مقلاة كبيرة ويضاف له الكزبرة ويقلب حتى ينضج ويكتسب لونا.

4-    تخلط المكرونة بالجبنة السائلة ثم تمزج مع الروبيان ويضاف له قليل من زيت الزيتون والجبنة المبشورة وتقلب على النار قليلا ثم تقدم ساخنة.

 

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.