السمك بنكهة الليمون والفلفل

المقادير:

قطعتان فيليه من سمك (الهامور-سمان- سبيطي..)

بهارات : ملح ، فلفل أسود ، كمون ، كزبرة مطحونة

3 ملاعق عصير ليمون

أعواد بطاطس مقلية

خضار مخللة – أو طازجة (حسب الرغبة)

 

طريقة التحضير:

1-    يغسل فيليه السمك ويتبل بالبهارات وعصير الليمون.

2-    يوضع السمك في صينية ويغطى بورق الالمنيوم ويزج في الفرم

بدرجة حرارة 190 مئوية لمدة عشر دقائق ثم يفتح الالمنيوم ليتحمر قليلا.

3-    يقدم السمك ساخنا بجانب البطاطس والخضار.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *