طبق الجمبري مع الأرز والفلفل الملون

المقادير:
5 حبات جمبري كبير مع الذيل
 

¼ كوب حليب جوز الهند

2 ملعقة طعام زيت

1 بصلة صغيرة

1 فص ثوم

فلفل رومي ملون (أخضر- أحمر- أصفر)

أوراق كزبرة خضراء

1 ملعقة صغيرة بودرة كاري

ملح- فلفل أسود

للتقديم: أرز أبيض بسمتي

الطريقة:
1- يسخن الزيت في طاسة ثم يوضع البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا ثم يضاف الجمبري لمدة لاتزيد عن أربعة دقائق.

2- يضاف حليب جوز الهند والكاري والفلفل الملون ويتبل بالملح والفلفل وقدم ساخنا مع الأرز الأبيض.

الطبق منقول عن موقع “جامعة الملك عبد العزيز”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.