أرشيف الوسم: بالول

سمكة مشوية بالفرن

المقادير:

سمكة (بالول –هامور – سبيطي) متوسطة الحجم

حبة بصل كبيرة ، فص ثوم ، ورق غار

حبة كبيرة ليمون ، كوب تقريباً من الكزبرة المفرومة ناعماً أكمل قراءة المقالة

بروستد السمك مع البطاطس

المقادير:

كيلو فيليه سمك (هامور – سبيطي – سمان)

نصف كوب دقيق – نصف كوب فتات الخبز – 3 بيضات

4 ملاعق خست أبيض – جزرتان مبشورتان أكمل قراءة المقالة

شرائح السمك بالزعتر

المقادير:

 6شرائح سمك فيليه سمك (هامور ، بالول ، سمان..)   دقيق ،  بيضة مخفوقة ،  ملعقتين كبيرة لبن ، ملعقة كبيرة ( بقصم ) فتات الخبز ،  زيت ذرة أو دوار الشمس ، بهارات : ملح ، فلفل حار مطحون أكمل قراءة المقالة

السمك المقلي بصلصة القشطة والكزبرة

المقادير:

2 قطع فيليه سمك : هامور- بالول – سمان ، دقيق ، زيت ، قشطة ، ملعقتين كزبرة مفرومة ، ملعقة عصير ليمون حامض ، خس أخضر وملفوف وطماطم للتزين .. أكمل قراءة المقالة

أرز بالسمك بنكهة الجزر والفليفله

المقادير:

2 كيلو فيليه سمك ( هامور – بالول – سمان – كنعد..) 

 3ملاعق طعام من الزيت النباتي

2 حبة متوسطة الحجم من أكمل قراءة المقالة

مكرونة السمك

المقادير:

4 قطع فيليه من سمك الهامور أو البالول أو السمان أو الكنعد ، علبة مكرونة  ،3 ملاعق زيت زيتون ، ملعقة زبدة  

بهارات : ( ملح – فلفل حار)

أكمل قراءة المقالة