أرشيف الوسم: بلطي

البلطي سمكة تاريخية واقتصادية

أن سمكة البلطي سمكة عريقة تاريخية ، عرفت منذ زمن قديم حيث وجدوها مرسومة على جدران معابد الفراعنة، ، وقد أصبحت عدة دول عربية وأجنبية  تهتم بسمكة البلطي لاحتوائه أكمل قراءة المقالة

الطهي بالبخار يحافظ على القيمة الغذائية للسمك

هناك عدة طرق يمكنك أن تطهو بها الأسماك كالقلي أو الشوي باستخدام الفرن أو على الفحم ..الخ ولكن لتمتع بكامل القيمة الغذائية للسمك ينصحك الخبراء باستخدام طريقة البخار أكمل قراءة المقالة

قلة الإقبال على اللحوم الحمراء يرفع أسعار الأسماك في مصر

بسبب تخوف المصريين من اللحوم الحمراء ، ومدى صحتها خاصة بعد انتشار مرض إنفلونزا الطيور وتشديد الرقابة التفتيشية على محال بيع الدواجن الحية وتحسبا من إنفلونزا الخنازير أكمل قراءة المقالة

تلوث المياه يهدد حياة الأسماك في مصر

أن تلوث المياة لاشك يؤثر على حياة الأحياء المائية وصحتها ، وفي هذا المضمار أكدت الدكتورة فجر خميس رئيسة مجموعة وراثة الأحياء المائية بمركز التميز العلمى للعلوم المتقدمة، أن تلوث المياه أدى إلى انقراض أنواع أكمل قراءة المقالة

تعرف مع أسماكي على سمكة البلطي

اسم السمكة وبئيتها : سمكة البلطي ، Porgy Fish ، وهي تنتمي إلى العائلة Cichili dae وأهم الأجناس لهذه العائلة Tilapia ومن هذا الجنس: 1- البلطى الزيلي T.zille . 2- البلطى الأبيض أكمل قراءة المقالة

الزيوت السمكية : صحة وشباب أطول ..

أسماكي : للزيوت في حياتنا المعاصرة دور كبير في إعداد وجبات الطعام المختلفة ؛ حيث لا تكاد تخلو مائدة من نوع أو أكثر منه مما يجعله من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها .

أكمل قراءة المقالة