المقـــــــاديـــــــر :-
1- قطع سمك كبير ( هامور – سواد – سمان- كنعد..)
2- 2 كوب رز

التفاصيل

المقادير:
8 شرائح من سمك كبير (هامور – سمان – لدن – خوفع – سواد – كنعد..)
1 كوب صلصة صويا  - ربع كوب زيت

التفاصيل

المقادير:
سمكة (هامور – سبيطي – سواد – سمان..)
بصل مفروم، ثوم حلقات

التفاصيل

المقادير:
سمكتين (هامور- سواد – سمان)
كزبرة  - بقدونس

التفاصيل

المقادير :
4 شرائح فيليه سمك (هامور – سواد – سمان).
1/3 كوب دقيق

التفاصيل

المقادير:
كيلو فيليه سمك (هامور- سمان – سواد..)
 ربع حزمة كزبرة خضراء مفرومة

التفاصيل

المقادير:
شريحتين سمك (هامور – سمان – سواد – بالول ..)
 مخلص من العظم ومسلوق

التفاصيل

المقادير :البطاطا :
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف مع رشة خفيفة من زيت السمسم .
2 بطاطا كبيرة مقطعة بأحجام متساوية إلى 9 أصابع .
2/1 ملعقة صغيرة ملح

التفاصيل

المقادير:
كيلو قطع سمك كبير (يمكن اختيار سمك : الهامور – السمان – السواد)
 3كوب رز
3 راس بصل كبير

التفاصيل

المقادير:
 كيلو شرائح سمك ( هامور – سواد – سمان)
لعمل الصوص :
1/3 كوب مايونيز منزوع الدسم

التفاصيل