قدر متعاملون في سوق الاسماك المركزي بمحافظة القطيف حصيلة الاسبوع الاول من موسم الروبيان بأكثر من 1000 طن بقيمة تجاوزت 133 مليون ريال بمعدل 150 طنا يوميا ” 19 مليون ريال ” يوميا. وقد بدأ موسم الروبيان يوم الجمعة الماضي مطلع اغسطس الجاري و يستمر لمدة 6 اشهر تقريبا، حيث تقدر حصيلة الصيد للقارب الواحد خلال الرحلة الواحدة التي تستمر لمدة 3 – 5 ايام بنحو 80 – 120 من ( 1280 – 1900 كغم ) أكمل قراءة المقالة
سجلت أسعار الأسماك في أسواق السعودية أعلى الارتفاعات في تاريخها؛ إذ بلغ سعر الكيلوغرام من سمك الهامور 60 ريالا، فيما ارتفعت بقية الأسماك بنسب متفاوتة، إلا أن معظمها وصل إلى أسعار هي الأولى من نوعها في المملكة. (الدولار = 3.65 ريالات). أكمل قراءة المقالة
شهد سوق السمك المركزي في الهفوف والمبرز يوم أمس ، إقبالا كبيرا من قبل المواطنين والمقيمين على شراء الروبيان ، ووصلت أسعاره في مواقع مختلفة في مدن الأحساء وفي الأسواق الشعبية وقي أماكن متفرقة وعلى قارعة الطرق والمداخل الرئيسية ، حيث قفزت الى أن وصلت الى 25ريالا للكيلو الواحد من الروبيان متوسط الحجم . أكمل قراءة المقالة
للمرة الثانية على التوالي يشهد شاطئ “الموسم” نفوق حوت ضخم من نوع “البتان” الذي يصل طوله الى 15 مترا. وكان شاطئ السهى بمنطقة جازان شهد ايضا نفوق حوت من هذا النوع.
وفي رده على سؤال لـ “عكاظ” حول اسباب نفوق مثل هذه الحيتان قال الاستاذ الدكتور عدنان عشقي خبير علوم البحار واستاذ البيئة البحرية بكلية علوم البحار بجامعة الملك عبدالعزيز ان النفوق الفردي أكمل قراءة المقالة
واشنطن – العرب اونلاين – وكالات : اظهرت دراسة واسعة النطاق اجريت فى فنلندا ونشرت نتائجها فى الولايات المتحدة ان تناول سمك التونا وانواع اخرى من الاسماك التى تحتوى على الزيوت بانتظام يحد من مخاطر الخرف لدى الاشخاص المسنين الذين يتمتعون بصحة جيدة. أكمل قراءة المقالة
نيويورك – تشير نتائج دراسة الى ان الأطفال فى مرحلة ما قبل المدرسة الذين كانت امهاتهم يتناولن بشكل منتظم انواعا من السمك ينخفض فيها الزئبق أثناء فترة الحمل ربما يحظون بذهن أكثر حدة من نظرائهم.
ووجد الباحثون انه بين 341 طفلا فى عمر 3 سنوات أظهر الاطفال الذين كانت امهاتهم يتناولن السمك أكثر من مرتين اسبوعيا اثناء فترة الحمل اداء افضل بشكل عام فى الاختبارات الشفوية والبصرية والاداء الحركي. أكمل قراءة المقالة
من أهم مظاهر الفساد في الاسماك مايلي :
1. تغير في الرائحة :
ويتدرج من رائحة السمك (البايت) مرورا برائحة النشادر ثم رائحة التفسخ putrefaction وهي رائحة كريهة وتشترك في إظهارها مركبات كثيرة ، وقد تلاحظ الزناخة Rancidity في الأسماك الدسمة كنتيجة لتأكسد الدهون. أكمل قراءة المقالة
من الممكن أن تقود في يوم من الأيام المناقير الحادة التي تستخدمها الحبارات العملاقة في مهاجمة الحيتان، أو حتى غواصة الربان نيمو، إلى إنتاج أطراف صناعية بشرية متطورة. وقد يمثل المنقار المميت مفاجأة للكثير من الأشخاص، كما أنها شكلت لغزا للعلماء. فهم يتعجبون كيف يمكن لمخلوق رخوي (دون أي عظام) أن يستخدم هذه المنقار دون إيذاء نفسه. أكمل قراءة المقالة
قال باحثون فرنسيون انهم عثروا على سمكة في عمق قياسي هو 2300متر تحت سطح المياه في المحيط الأطلسي.
وأفادت هيئة الإذاعة البريطانية “بي بي سي” انه في تقرير نشر في مجلة “أبحاث أعماق البحار”، قيل انه تم الإمساك بالسمكة عند فتحة تهوية مائية حرارية في منتصف المحيط. أكمل قراءة المقالة
وجد الباحثون في اسكوتلندا أن الدلافين لديها مهارات تماثل القدرات البشرية التي تمكن الأشخاص من التعرف على بعضهم بشكل فردي. أكمل قراءة المقالة