يختلف اعتماد الناس على مصدر الغذاء من بلد إلى أخر ، حسب ما توفره لهم الطبيعة من مواد ، يمكن أن يعتمدوا عليها في معيشتهم ، وعادة ما يتوقف ذلك على توفر مدى هذه المادة وعدم ارتفاع سعرها وقيمتها الغذائية.

وفي الفلبين يعتمد السكان على السمك كوجبة أساسية لا تخلو منها موائدهم ، وحول ذلك فقد ذكرت “البيان” أن  الفلبينين يتغلبون على ضائقة العيش عادة بالذهاب إلى مياه الأنهار وإلى الشواطئ البحرية لاصطياد الأسماك وسد الرمق. ويلعب السمك دوراً مهماً في معيشتهم، فهو المعين الرئيس الذي يتمدد على طاولات الغداء والعشاء. وفي مياه الأنهار الضحلة يكثر الصيد، ويستطيع الصياد أن يوفر وجبة الغداء أو العشاء من الأسماك من زيارة واحدة للنهر فقط، ولا يحتاج إلى الكثير من العناء.