المقادير:
2 حبة جزر مقطع إلى شرائح مستديرة
1 جبة كوسة مقطعة إلى شرائح مستديرة
1 حبة بطاطس مقطعة إلى شرائح مستديرة
نصف كيلو روبيان “جمبري” صغير الحجم ومقشر
4 ملاعق جبنة مبشورة
نصف كوب زيت
طريقة التحضير:
1-تسلق الخضار حتى تنضج
2-بعد غسل الجمبري يسلق لمدة 10 دقائق
3- يسخن الزيت في قدر ويقلب الروبيان عليه حتى يصبح ذهبي اللون
4- يسخن الزيت في وعاء أخر ويضاف له الخضار المسلوقة وتقلب بالجبنة لمدة 3 دقائق
5-تسكب الخضار المسلوقة على جانب طبق التقديم ويضاف لها الروبيان