سمك الجنم المشوي

المقادير: 

كيلو سمك ( جنم )

 

بهارات : ملعقة فلفل أسود – ملعقة فلفل حار – كمون –  ملح

  

الطريقة :

 

1-ينظف السمك ويغسل جيدا ثم يتبل بالبهارات لمدة ساعة.

 

2- يسخن الفرن أو تعد الشواية وتجهز صينية شواء يصف داخلها السمك .

 

3- تزج الصينية في الفرن ويقلب السمك حتى ينضج ومن ثم يتحمر.

 

3- يقدم السمك ساخنا مع الأرز أو الخضار والسلطة.

 

نصيحة أسماكي :

سمك الجنم من الأسماك الشهية جدا ، تتميز بلحمها الطري واللذيذ والدهني ، وهي ممتازة جدا في الشواء ، كما أنها من الأسماك ذات القيمة الغذائية المرتفعة لكونها دهنية فهي توفر لجسمك أوميغا3 الهام جدا للحفاظ على الصحة والوقاية من الأمراض.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *