المقادير:

  كيلو روبيان ، كريما جوز الهند ، زيت

1 ملعقة صغيرة قشر ليمونة مبشور ، 1ملعقة طعام عصير ليمون حامض

2 ملعقتان صغيرتان صلصة صويا خفيفة

1 فليفلة حمراء مقطعة طولياً إلى شرائح ، 1بصلة صغيرة مقطع مكعبات

1 بصلة خضراء مقطعة طولياً إلى شرائح.

الطريقة :

1ـ يغسل الروبيان وينظف .

2ـ توضع  الكريما مع قشر الليمون وعصير اليمون الحامض وصلصة الصويا في وعاء ويمزجوا جيداً.

3-ـ في مقلاة يسخن الزيت ويقلب البصل فيه حتى يصبح طرياً ثم يضاف الروبيان ويقلب مع البصل لمدة 5 دقائق.

4- تضاف مزيج الكريما للروبيان ويترك على نار هادئة حتى تقل الصلصة وتتكاثف وينضج الروبيان تماماً.

5- يقدم الروبيان في طبق  مزينا بشرائح البصل الأخضر والفليفلة.