المقادير:
نصف كيلو روبيان مقشر ومنظف
بهارات : ( فلفل – ملح ) – ثوم
2 حبة بيض
3 ملاعق دقيق الذرة
زيت للقلي
كاتشب – مايونيز
طريقة التحضير :
1- تبلي الروبيان بالملح و الفلفل و الثوم و اتركيه يتشرب النكهات ( ويمكن استبدال البهارات ببهارات المأكولـات البحرية).
2- بطبق آخر اخفقي البيضتين و ضيفي لهم 3 ملاعق من دقيق الذرة ( النشاء).
3- قلبي حبات الروبيان بالمزيج حتى يتغطى بالكامل ثم اقليها بزيت ساخن.
4- يقدم الروبيان مع البطاطس المقلية والسلطة و شرائح الليمون وكصوص يمكن إضافة المايونيز والكاتشب.