المقادير:
5 حبات جمبري كبير مع الذيل 

¼ كوب حليب جوز الهند

2 ملعقة طعام زيت

1 بصلة صغيرة

1 فص ثوم

فلفل رومي ملون (أخضر- أحمر- أصفر)

أوراق كزبرة خضراء

1 ملعقة صغيرة بودرة كاري

ملح- فلفل أسود

للتقديم: أرز أبيض بسمتي

الطريقة:
1- يسخن الزيت في طاسة ثم يوضع البصل والثوم حتى يصبح ذهبيا ثم يضاف الجمبري لمدة لاتزيد عن أربعة دقائق.

2- يضاف حليب جوز الهند والكاري والفلفل الملون ويتبل بالملح والفلفل وقدم ساخنا مع الأرز الأبيض.

الطبق منقول عن موقع “جامعة الملك عبد العزيز”