يبدو أن شهية أسماك القد لا حدود لها ، فأن من المدهش ما روته صحيفة «الصن» الشعبية مؤخرا عن رجل أعمال بريطاني يدعى آندرو تشيتل تمكن من أستعاد جواله من بطن سمكة قد !!.. أكمل قراءة المقالة ←

أسماكي : تزخر المسطحات المائية حول الكرة الأرضية بعشرات الآلاف من أنواع الأسماك ، وهي باختلافها تعتبر ثروة غذائية عالية الجودة كثيرة الفائدة للإنسان سواء كانت تعيش في البحار والمحيطات المالحة أو في الأنهار والجداول والمياه العذبة .

أكمل قراءة المقالة ←

قال باحثون بريطانيون إن تناول 10 غرامات من زيت كبد سمك القدّ يومياً يمكن أن ُيغنيً عن تناول الادوية المضادة لالتهابات المفاصل الرثياني، التي لا تحتوي على مادة الستيرويد ( (NSAIDs)، بنسبة 30%.

ودفعت الخشية من الآثار الجانبية لتناول هذه الادوية على المرضى إلى البحث عن وسائل علاجية بديلة لها. وذكرت هيئة الاذاعة البريطانية، بي بي سي، يوم الثلاثاء أن المرضى الذين خضعوا لهذا التجربة طلب منهم تناول إما زيت كبد سمك القّد أو أدوية لا مفعول لهاplacebo ثم طلب منهم بعد مضي 12 أسبوع على ذلك الخفض التدريجي للادوية الخاصة بمكافحة الالتهابات مثل ibuprofen .

وقال اختصاصيون في التهاب المفاصل الرثياني، إن الدراسة التي نشرت في مجلة Rheumatology journal بتمويل من شركة “سفن سيز”، أظهرت أن زيت كبد سمك القد يمكن أن يكون مفيداً لبعض المرضى.
أكمل قراءة المقالة ←

دراسة قد أجريت مؤخرا في مؤسسة نيويورك للعين والأذن قد أظهرت، ان زيت السمك من نوع القد، يمثل طريقة طبيعية لمنع إصابات الأذن الوسطى عند الأطفال. ووجد الباحثون، أن إعطاء الطفل ملعقة صغيرة يوميا من زيت كبد القد مع الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على السيلينيوم، يمنع إصابته بالتهابات الأذن الوسطى. هذا ويقول باحثون .. أكمل قراءة المقالة ←

السمك غني بالبروتين وقليل الدهون ومصدر جيد لبعض الفيتامينات والمعادن. والأهم هو أنه يحتوي على الأحماض الدهنية (أوميغا 3)التي قد تخفف من مخاطر أمراض القلب ومشاكل صحية أخرى. الأسماك المشوية، خيار أفضل من المقلية، ويجب ادخاله في وجباتك مرتين في الأسبوع على الأقل.
أكمل قراءة المقالة ←