المقادير :
2 كيلو سمك ( بياح – شعري – سبيطي)
2 ملعقة كبيرة صنوبر
2/1 كوب عصير ليمون أكمل قراءة المقالة
المقادير :
2 كيلو سمك ( بياح – شعري – سبيطي)
2 ملعقة كبيرة صنوبر
2/1 كوب عصير ليمون أكمل قراءة المقالة
سمكة البياح :
هي سمكة اسطوانية تعد من الأسماك متوسطة الحجم ، دهنية من أسماك الشواء ، وهي من فصيلة سمك ( الميد ) المرغوب جداً في المنطقة أكمل قراءة المقالة
الميد من الأسماك المتوافرة والمرغوبة في الخليج العربي ، وهي من أسماك الشواء الدهنية اللذيذة جداً ، بل هي أحد أفضل أنواعها ، حيث أعتاد سكان سواحل الخليج العربي على تناول هذه السمكة مشوية يقدمونها بجانب الأرز الأبيض ، فهي ذات تاريخ يتمد قديما . أكمل قراءة المقالة
أسماكي : للزيوت في حياتنا المعاصرة دور كبير في إعداد وجبات الطعام المختلفة ؛ حيث لا تكاد تخلو مائدة من نوع أو أكثر منه مما يجعله من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها .