أن الأسماك وجبة غذائية غنية بالفوائد الهامة لصحة الإنسان فالأحماض الأمينية المتوفرة في السمك  تدخل في تكوين العضلات والأنسجة، وتعتبر مصدراً مهماً للبروتينات أكمل قراءة المقالة ←

أفادت دراسة من ألمانيا أن تناول الأسماك الدهنية بانتظام يخفف من خطر الإصابة بالجلطات الدموية ، فباتت حبوب زيت السمك خاصة الحبوب التي تحتوي على أوميغا3 ، من العقاقير الطبية التي يصفها الاطباء حاليا في المانيا هي وذلك بعد النتائج الجيدة التي اكدتها تجارب قام بها متخصصون في أكمل قراءة المقالة ←

في دراسة “ إيطالية ” حول دور زيت السمك في الحد من خطر الموت للمصابين بقصور في عمل القلب

أكدت الدراسة أن تناول كبسولات زيت السمك يمكن أن يقلص خطر الموت عند هؤلاء المرضى. أكمل قراءة المقالة ←

أن تناول السمك يقيك من أمراض كثيرة ، حيث يعمل على خفض ضغط الدم و يقلل نسبة الإصابة بالسكري ويمنع انسداد الأوعية الدموية كما أكمل قراءة المقالة ←

أفادت دراسة علمية جديدة أن تناول السمك مفيد للكلى ، فهو يخفض من خطر الإصابة بأمراض الكلى ، ومفيد للمرضى بالسكري لأنه قادر على أكمل قراءة المقالة ←

للسمك فوائد جمة لصحة الإنسان ، هذا ما دعى العلماء لتكثيف الأبحاث حول فوائد السمك مؤخرا ، حتى أوصوا بتناول أقراص زيت السمك أكمل قراءة المقالة ←

حيث تؤكد الدراسات الحديثة على أن زيوت السمك أقل حدة من الزيوت النباتية أكمل قراءة المقالة ←

أسماكي : للزيوت في حياتنا المعاصرة دور كبير في إعداد وجبات الطعام المختلفة ؛ حيث لا تكاد تخلو مائدة من نوع أو أكثر منه مما يجعله من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها .

أكمل قراءة المقالة ←

طوكيو : للتغلب على ضغط الدم العالي ، أكدت دراسة يابانية نشرت أخيراً أن تناول الأغذية الغنية بعنصر الكالسيوم مثل الألبان والأسماك يقلل ضغط الدم العالي عند النساء‏.
‏وجاءت النتائج بعد متابعة العادات الغذائية لنحو‏500‏ رجل وامرأة في اليابان وربط مقدار الكالسيوم المتناول في غذاء كل منهم مع ضغط الدم حيث ظهر وجود علاقة بين الاستهلاك العالي للكالسيوم الغذائي وانخفاض ضغط الدم عند السيدات ، حسب ما ورد بجريدة ” الأهرام ” ‏. أكمل قراءة المقالة ←

أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أهمية تناول السمك كجزء من الغذاء الصحي السليم وعندما نتحدث عن السمك نقصد جميع أنواع المأكولات البحرية، من أسماك، وأسماك صدفية، وثمار البحر، وغيرها.
تختلف نظرة الناس إلى السمك كأحد أصناف الطعام، فهو غذاء مهم ومصدر أساسي للبروتين كما في دول الشرق، وبخاصة شرق آسيا. بينما يعد طعامًا راقيًا يتفنن الناس في طهيه وحتى في أكل بيضه (الكافيار) كما في الغرب. أكمل قراءة المقالة ←