أثبتت الأبحاث والدراسات العلمية أهمية تناول السمك كجزء من الغذاء الصحي السليم وعندما نتحدث عن السمك نقصد جميع أنواع المأكولات البحرية، من أسماك، وأسماك صدفية، وثمار البحر، وغيرها.
تختلف نظرة الناس إلى السمك كأحد أصناف الطعام، فهو غذاء مهم ومصدر أساسي للبروتين كما في دول الشرق، وبخاصة شرق آسيا. بينما يعد طعامًا راقيًا يتفنن الناس في طهيه وحتى في أكل بيضه (الكافيار) كما في الغرب. أكمل قراءة المقالة
فوائد الدهون الأساسية الموجودة في السمك
أضف تعليقاً