أن لحوم الأسماك والمأكولات البحرية تتميز بقيمة غذائية عالية وفوائد قد لا توفرها اللحوم الأخرى فهو يوفر لك الفيتامينات والمعادن والبروتين والأحماض الدهنية “أوميغا3” الهامة لصحة الإنسان أكمل قراءة المقالة
سمك السردين فوائده الصحية عالية .. والمعلب منه يثير إشكاليات علمية ، تشير منظمة الفاو ومنظمة الصحة العالمية إلى أن 21 نوعا أكمل قراءة المقالة
بالإضافة إلى كونه غنياً جداً بالبروتينات , فإن السمك الأبيض مصدر ملهم للسيلينيوم , وهو واحد من أهم مضادات الأكسدة الذي يمكن أن يساعد في التخفيف من خطر الإصابة بأمراض القلب والسرطان , وقد أثبتت دراسات أن الأشخاص الذين يتناولون نسبة كبيرة من السيلينيوم يكونون أقل عرضة للإصابة بالسرطان من الأشخاص الآخرين . أكمل قراءة المقالة
ينصح اختصاصيو التغذية والأطباء بتناول السمك باعتباره «طعاماً مغذياً» يحميهم من أمراض القلب والأوعية الدموية ويحتوي على فوائد قيمة أخرى أبرزها المحافظة على التوازن الغذائي. أكمل قراءة المقالة
دراسة قد أجريت مؤخرا في مؤسسة نيويورك للعين والأذن قد أظهرت، ان زيت السمك من نوع القد، يمثل طريقة طبيعية لمنع إصابات الأذن الوسطى عند الأطفال. ووجد الباحثون، أن إعطاء الطفل ملعقة صغيرة يوميا من زيت كبد القد مع الفيتامينات المتعددة التي تحتوي على السيلينيوم، يمنع إصابته بالتهابات الأذن الوسطى. هذا ويقول باحثون .. أكمل قراءة المقالة
السمك غني بالبروتين وقليل الدهون ومصدر جيد لبعض الفيتامينات والمعادن. والأهم هو أنه يحتوي على الأحماض الدهنية (أوميغا 3)التي قد تخفف من مخاطر أمراض القلب ومشاكل صحية أخرى. الأسماك المشوية، خيار أفضل من المقلية، ويجب ادخاله في وجباتك مرتين في الأسبوع على الأقل.
أكمل قراءة المقالة
أكدت دراسة طبية إيرلندية حديثه أن تناول شريحة من الأسماك يوميا يقي من الآثار الضارة التي تلحق بالأوعية الدموية للمدخنين جراء ممارستهم لعادة التدخين السيئة. وأرجع الباحثون ذلك الى احتواء الأسماك على نوع من الأحماض الأمينية يدعى أكمل قراءة المقالة