لقد شاع منذ القدم أن السمك هو غذاء العقل وقد أثبتت الدراسات ذلك من خلال أهمية أحماضه الدهنية في تغذية خلايا المخ وحمايتها من التلف ، ويضاف لذلك أنه غذاء الدم والأسنان والعظام أكمل قراءة المقالة
يقال المعدة بيت الداء والدواء ، ولا شك أن تخير الغذاء له أثره على صحة الإنسان ، وكثير منا يهمل هذا ، بينما يعتمد الجسم على أكمل قراءة المقالة
أسماكي : للزيوت في حياتنا المعاصرة دور كبير في إعداد وجبات الطعام المختلفة ؛ حيث لا تكاد تخلو مائدة من نوع أو أكثر منه مما يجعله من المواد التي لا يمكن الاستغناء عنها .
تناول الأسماك، شيء جيد، لما يتمتع به من عناصر غذائية تفيد الجسم والبشرة وتساعد على إنقاص الوزن بالمقارنة مع اللحوم الحمراء ، التي تعتبر أيضا مصدرا مهما للبروتين. وتختلف قيمتها الغذائية حسب بيئتها، فالأسماك التي تعيش في البحار أكمل قراءة المقالة
تشير الدراسات التي تم نشر نتائجها في المجلة الطبية للجمعية الأمريكية الطبية إلى أن النساء اللواتي ينتاولن الأسماك بمعدل خمس مرات في الأسبوع تنخفض نسبة إصابتهن بالسكتة بمعدي 52 بالمئة من غيرهن
أكمل قراءة المقالة
لقد صح ما قيل في المأثور أن السمك هو غذاء العقل بل ونستطيع أن نقول أيضاً أنه غذاء الدم والأسنان والعظام وله القدرة على الوقاية من أمراض القلب وإن لم تصدق فاسمع ماذا تقول البحوث الطبية الحديثة بشأن زيت السمك وفوائده الكثيرة التي منها: أكمل قراءة المقالة
تعريف السمك
يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .
أكمل قراءة المقالة
الرياض: «الشرق الاوسط» :
العلماء على ضفتي المحيط الأطلسي يتحدثون عن دور زيت السمك في حماية الدماغ، فمن لويزيانا في الولايات المتحدة ستنشر في عدد أكتوبر (تشرين الأول) القادم من مجلة الأبحاث الإكلينيكية، دراسة تكشف عن حقيقة دور الأحماض الشحمية المجودة في زيت السمك في حماية خلايا وأنسجة الدماغ من تدهور القدرات الذهنية التي تصاحب العديد من الأمراض، أكمل قراءة المقالة